Воздушный пирог по-еврейски: изумительное переплетение вкусов!

Сезон яблок — золотая пора для сладкоежек, ведь такие сочные и спелые фрукты можно добавлять в любимую выпечку, запекать с творожной начинкой, карамелизировать. Мы с удовольствием продолжаем делиться с вами удачными рецептами яблочной выпечки. На этот раз будем удивлять пирогом по-еврейски.

Этот рецепт уникален тем, что вместо молока следует использовать апельсиновый сок. Цитрусовые нотки идеально дополняют вкус яблочного лакомства. А благодаря корице и ванили выпечка манит любителей сладенького, еще находясь в духовке. Не проходите мимо такого оригинального рецепта, вы будете в восторге!

Ингредиенты

Яблоко
6 шт.

Корица
1 ст. л.

Пшеничная мука
320 г

Соль
1 ч. л.

Разрыхлитель
1 ст. л.

Подсолнечное масло
1 стак.

Сахар
1,25 стак.

Коричневый сахар
1 стак.

Яйцо
4 шт.

Апельсиновый сок
0,25 стак.

Ванильный экстракт
1 ч. л.

Сахарная пудра
по вкусу

Приготовление

  1. В глубокой посуде смешайте корицу с 0,25 стак. сахара и нарезанными мелкими кусочками яблоками.
  2. В отдельной емкости взбейте масло, 1 стак. белого сахара, коричневый сахар, яйца, ванильный экстракт и апельсиновый сок.
  3. Смешайте муку с солью и разрыхлителем, объедините сухие и влажные ингредиенты, перемешивайте до образования однородной массы.
  4. Вылейте половину теста в смазанную сливочным маслом форму для выпечки, затем добавьте половину яблок, влейте оставшееся тесто и равномерно распределите по его поверхности яблоки.
  5. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Затем снимите фольгу и поместите пирог в духовку еще на 45 минут.

Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой. Как вам такой вариант выпечки? Посмотрите, как можно приготовить еще один шикарный яблочный пирог. Понравился рецепт? Не забудьте поделиться им на своей страничке!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.67MB | MySQL:64 | 0,292sec